冷凍庫からきたお雑煮

だしや調味料以外は、全て冷凍庫からやって来ました！このレシピの生い立ち冷凍物しかない！という状態で作ったお雑煮です。でも美味しかったです。

1. 鶏もも肉 １枚
2. ほうれん草 冷凍　ひとつかみ
3. 長ネギ 冷凍　ひとつかみ
4. かつおだし 顆粒　小さじ３杯
5. だし用昆布 ２枚
6. 醤油 大さじ２杯
7. 塩 適量
8. 水 ７００ＣＣ
9. 切り餅 お好きなだけ

1. 1

   鍋に水、鶏もも肉を一口大に切り、だし用昆布を入れて火にかける。

   沸騰直前に昆布を取出し、沸騰したら灰汁を取る。

   鰹だしを入れる。

   ほうれん草、長ネギを入れる。

   醤油を入れ、塩で味をととのえる。

   つゆできあがり。

2. 2

   お餅を焼く。

   ぷく～とふくれてきたらつゆの中にいれる。

   くたっとしたら雑煮のできあがり。

3. 3

コツ・ポイント灰汁はしっかり取りましょう。このつゆでうどんもＯＫです。おいしかったで～す。