冷凍卵のフライ

冷凍卵の天ぷらに続き、フライにしました。

1. 冷凍卵 2個
2. 小麦粉 適量
3. 卵 少々
4. パン粉 適量
5. 油 適量

1. 1

   冷凍卵の殻をむく。冷凍卵は水道水の水をかけながら、殻をむくと剥き易いです。

2. 2

   １に小麦粉、卵液、パン粉をつけます。

3. 3

   160度の低めの温度の油に入れます。そのまま、3分。まわりがきつね色になってきたら、裏返して、3分揚げます。

4. 4

   全体にきつね色になたら出来上がりです。

コツ・ポイント冷凍卵の天ぷらと同じ要領で揚げます。レシピID : 20431445 [https://cookpad.com/jp/recipes/20431445]ソースは好きなソースをかけてどうぞ。