忙しい朝、早い朝に簡単に美味しくお弁当を作りたい…でも冷食は使いたくないな…
ならば自分で冷食作ればイイと思って！
このレシピの生い立ち
お肉のフライをあげるだけにしたものを同じように作っておけば、朝は余裕ですね！
シリコンスチーマー使えば野菜の栄養も、ちゃんと取れます。
材料
- ☆ポテトの洋風キンピラ
- ジャガイモ 中2つ
- 人参 1/3本
- ベーコンスライス 1〜2枚
- 塩胡椒 適量
- ニンニク又はガーリックパウダー 適量
- 醤油 少々
- ☆ピーマンのベーコン炒め
- ピーマン又はパプリカ 中2つ
- ベーコンスライス 1〜2枚
- 塩胡椒、ブラックペッパー 適量
- バター又はマーガリン 小さじ1/3
- ワイン又は料理酒 小さじ1杯
- ☆小松菜の胡麻和え
- 小松菜 4〜5束
- 人参 1/3本
- 油揚げ 1/2枚
- からだのごちそう いりごま（白） たっぷり
- みりん 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- かどやのごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
☆ポテトの洋風キンピラ
それぞれの野菜をお弁当カップに入れ易く千切りし、全てをシリコンスチーマーで約3分チン！
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2
ベーコンを中火で炒めて、チンした野菜を入れる、全ての調味料を入れて、ホクホクしてきたら火を止めカップに詰める
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3
☆ピーマンのベーコン炒め
中火でベーコンを炒める、シリコンスチーマーで1分程チンしたピーマンをベーコンと炒める
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4
バター以外の調味料を入れて味を仕上げる、最後にバターを入れて火を止めて、カップに詰める
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5
☆小松菜の胡麻和え
野菜をシリコンスチーマーで1分半チンしておく、フライパンで油揚げを乾煎りする、少し焦げ目を付ける
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6
チンした野菜は絞り、ボールに野菜と全ての調味料を入れて味を仕上げて、カップに詰める
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7
お弁当のおかず検索で話題入りしました！
皆さん、ありがとうございます☆
コツ・ポイント
火を通したものはカップに詰める前に、必ずよく冷ます事。
小松菜は少し水分が多いので、1分半ほどチンしたらしっかり絞って水気をとる事。
追加：お弁当カップに収まり易い長さに、食材を切ると詰める時、楽ですね。
小松菜は少し水分が多いので、1分半ほどチンしたらしっかり絞って水気をとる事。
追加：お弁当カップに収まり易い長さに、食材を切ると詰める時、楽ですね。
