かんたんに作れて冷凍保存できるお弁当用プチおかずです。
2014.3.10 話題入りしました♡ありがとうございます♡
材料
- ほうれん草 1/4把
- ぶなしめじ 1/3株
- 人参(千切り) 1センチ分
- 油揚げ 1/4枚
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１
作り方
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1
ほうれん草は洗って細かい土を落としておく。
人参は千切り、ぶなしめじはいしづきをとりほぐし、油揚げは油抜きし千切りに。 -
2
鍋にお湯を沸かし、すべての材料を湯がく。
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3
冷水にあげて色止めをし、水気をよく切る。ほうれん草は3センチ程度にこの段階でカットする。
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4
めんつゆで和えて出来上がり。
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5
【冷凍する場合】
おかずカップに入れて良く冷まし、保存容器に入れて冷凍室へ。
コツ・ポイント
冷凍保存する時はキチンと冷ましてから冷凍庫へ入れてください。傷んでしまいます。
