トマトソースって、作って冷凍保存しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
カットトマト缶の賞味期限がね。
簡単にトマトソース作って冷凍保存しようと思い付いたわけです。
材料
- 玉ねぎ 大1/2玉
- にんにく 3カケくらい
- カットトマト缶 1缶
- コンソメ顆粒 小さじ3
- ケチャップ 大さじ2～3
- ウスターソース 小さじ1(なくてもOK)
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切り。
にんにくもみじん切り。 -
2
オリーブオイルをひいたフライパンでにんにくと玉ねぎを炒める。
玉ねぎの色が変わるくらいまでかな。 -
3
カットトマト缶を投入。
コンソメも投入。
煮込む。 -
4
トマトケチャップ、ウスターソース投入。
塩コショウも投入。
も少し煮込んだら完成。
コツ・ポイント
にんにくはチューブでもよし。
カットトマト缶はホールトマト缶でもいいけど、
カットのが楽チンな気がします。
カットトマト缶はホールトマト缶でもいいけど、
カットのが楽チンな気がします。
