冷凍食品の蓮根か、水煮を使って、トースターでチン。包丁・鍋いらずのレシピです。
材料
- 冷凍（水煮）レンコン 6枚
- 冷凍トマト 小1個
- 塩胡椒 少々
- ガーリックパウダー 小さじ1/4
作り方
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1
蓮根とトマトを自然解凍します。
※完全に解凍しなくてOK.水が少しでるくらいまで。 -
2
解凍の際お皿に溜まった水分を切り、
塩胡椒・ガーリックパウダーをふりかけます。 -
3
耐熱皿に蓮根が重ならないように並べ、中央にトマトを置きます。
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4
トースターで15分焼いてできあがりです。
コツ・ポイント
トマトは出汁として使っています。
