冷凍ポテトのアレンジ第2段！
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなポテト。塩、のり塩、コンソメ、ケチャマヨ、、、他に何かできないかなぁとアレンジしてみました。
材料
- 冷凍ポテト 250g
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク 1片
- ベーコン 25g
- 牛乳 200cc
- スライスチーズ 1枚
- 粉チーズ 大さじ1
- 卵 1個
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
冷凍ポテトは耐熱皿に入れ、レンジ600wで2分加熱、上下返して更に2分加熱。
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2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立ったらベーコンを入れ炒める。
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3
牛乳を、粉チーズを入れ、スライスチーズを千切り入れて混ぜる。
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4
「3」にレンチンしたポテトを加えて混ぜ、グツグツしたら火を止め、全卵を入れて軽く混ぜ、余熱で卵に火を入れる。
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5
塩で味を調整し、器に盛ってブラックペッパーをかけて完成。
コツ・ポイント
冷凍ポテトを使うから面倒な皮剥きやカット不要！お高い生クリームも使いません！黄身だけじゃなく全卵使います！今回はシュースト使いましたが、ナチュラルカットやクリンクルでも！
