カスピ海ヨーグルトを美味しく食べるには、このブルーベリーソースがぴったり♪簡単で安くできます。
このレシピの生い立ち
カスピ海ヨーグルトをどう食べるか、と考えてた時に、夏に凝っていたスムージー用の冷凍ブルーベリー発見！、、、で作ってみました。
材料
- 冷凍ブルーベリー 1袋（1lb/４５４g入り）
- 砂糖 大さじ５
- 水 カップ1
- レモン汁 少々
作り方
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1
鍋に凍ったままのブルーベリーを入れて、水を加え中火にかける。
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2
沸騰してきたら、アクをとりながら煮る。砂糖を入れて、弱火にし、さらに煮詰める。
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3
好みの固さになるまで煮詰める。（＊固い場合には、水を加える）仕上げに、レモン汁を絞り入れる。
最後に、煮沸した瓶に入れて出来上がり～！！
コツ・ポイント
ブルーベリーはTrader J**’sで確か$1.99程度で購入。なくなるとダンナが騒ぐほど、美味しいですよ♪甘さ、固さはお好みで調節してくださいね。
