冷凍パイ生地を使ったお手軽レシピ。お好きな具材で。休日のブランチに♡
このレシピの生い立ち
家で手軽にキッシュを食べたいなと思って
材料
- 冷凍パイ生地 1枚
- 好みの具 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- 卵液
- 卵 2個
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 100cc
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 粉チーズ 大さじ1
作り方
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1
好みの具材
ほうれん草、しめじ、ベーコン等を適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒め、塩をふる -
2
卵液を作る
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3
冷凍パイ生地を少し伸ばして型に敷き、余った生地は切り取り、足りない部分に継ぎ足すなどする
フォークでピケをする -
4
クッキングシートを敷いた上に重石をのせ、180℃のオーブンで20分焼く
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5
重石とシートを取り外す
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6
生地の上に具をのせる
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7
卵液を流し入れる
余った分はココットなどに入れる -
8
180℃のオーブンで30分焼く
ココットは途中で取り出す -
9
粗熱が取れたら型から外す
-
10
