冷凍パイシートde簡単フロランタン

冷凍パイシートで、簡単にサクサクなフロランタンが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
大好きなアーモンドを使って美味しいフロランタンを簡単に出来ないかな〜で。。。完成！

材料

  1. 冷凍パイシート １枚
  2. ◎はちみつ ２５cc
  3. ◎バター ２５g
  4. ◎砂糖 ２０g
  5. 生クリーム ２５cc
  6. スライスアーモンド ３０g〜お好み

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを、室温に戻し、軽く綿棒で伸ばし、フォークで穴をあけ、１８０℃のオーブンで１０分程度下焼きしておく

  2. 2

    小鍋に◎の材料を入れ火にかけ混ぜる（極弱火）　沸騰したら生クリームを少しずつ加えながら混ぜる

  3. 3

    ２がきつね色になったら鍋をら火から下し　スライスアーモンドを加え均等になる様優しく混ぜる

  4. 4

    １の下焼きしたパイ生地に３の生地をアーモンドが割れないように優しくのせる

    １８０℃（予熱あり）

    ２０分焼いて　完成

コツ・ポイント

◎小鍋はテフロンタイプがおススメです　　

◎混ぜる時は「ゴムベラ」を使うと　くっ付きにくいです

◎焼き上がり、冷めてから手で、折り＆割る　ように「カット」した方が簡単です（多小、ボロボロしますが。。。）

Tags:

◎はちみつ / ◎バター / ◎砂糖 / スライスアーモンド / 冷凍パイシート / 生クリーム

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