簡単なのに、パーティで出すと豪華に見えます！
外はサクッと中はトロトロ☆
お誕生日やクリスマスにもぜひ作ってみてね☆
このレシピの生い立ち
子どものお誕生日のディナーに、冷凍庫に眠ってたパイシートを使って作ってみました☆
材料
- 冷凍パイシート 2枚
- ジャガイモ（今回は男爵） 2個
- しめじ 1/2
- 玉ねぎ 1/2
- 市販のミートソース 2人前
- 溶き卵（ツヤ出し用） 少量
作り方
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1
天板にアルミホイルを敷き、クッキングシートも敷く。アルミはちょっと周りを立てるとソースがこぼれても安心^_^
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2
冷凍パイシートを天板に出して常温に戻しておく。
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3
ジャガイモの芽を取り、皮ごと茹でる。串が通るくらい茹でたらザルにあげ、濡れタオルで皮を剥く。
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4
ジャガイモをボウルに移し、お好みの大きさにマッシュする。
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5
玉ねぎは薄切りに、しめじはバラバラにしてフライパンで軽く炒める。
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6
ミートソースを加え、水分を飛ばしながら軽く煮詰める。
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7
トロトロになったら火を止め、粗熱を取る。
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8
パイシートを一枚置き、その上にジャガイモで囲いを作る。
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9
真ん中にさっき作ったミートソースをたっぷり入れる。
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10
もう一枚のパイシートに切り目を入れ、被せる。
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11
オーブンを200°に温めておく。
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12
溶き卵を表面に塗っておく。
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13
温めたオーブンで約20分、様子を見ながら焼く。焦げつきそうならアルミホイルを被せる。
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14
焼きあがったらすぐに出して粗熱を取って出来上がり☆熱いので気をつけて！
コツ・ポイント
パイシートは常温に戻すと扱いにくいので、天板の上に出して解凍した方がやりやすいかもです！
ジャガイモはしっかりパイシートにひっつくように隙間なく！
ソースは頑張って煮詰めて水分を飛ばしてくださいf^_^;
ジャガイモはしっかりパイシートにひっつくように隙間なく！
ソースは頑張って煮詰めて水分を飛ばしてくださいf^_^;
