冷凍トマトでパスタソースつけ麺でも

冷凍トマトでパスタやトマトつけ麺に合うソースを作ってみました！
このレシピの生い立ち
ミニトマト余ってたので、思いつきで

材料

  1. ミニトマト 10個
  2. オリーブオイル 大さじ1〜
  3. ニンニクみじん切り 1片〜
  4. 塩胡椒 各少々
  5. コンソメ 小さじ1
  6. お好みで
  7. チーズ
  8. ツナ缶

作り方

  1. 1

    冷凍ミニトマトを流水にさらして皮むきする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りをじっくり出す

  3. 3

    フライパンに皮むきしたトマトを入れてじっくり煮込む

  4. 4

    木ベラで潰しながら

  5. 5

    コンソメ、塩胡椒で味をととのえる

  6. 6

    完成！

  7. 7

    パスタを茹でておけば、完成したソースにフライパンでからめて

  8. 8

    つけ麺であれば、そのまま浸けて食べてください。

コツ・ポイント

ゆっくりとトマトの水分で煮込むと、濃厚で爽やか

トマトの量で調味料は調整してください。

シンプルなのでいろいろプラスしてアレンジできるかと思います

Tags:

オリーブオイル / コンソメ / ニンニクみじん切り / ミニトマト / 塩胡椒

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