冷凍コーンで中華風コーンスープ

子供の大好きなコーンスープを、手軽な冷凍コーンを使って作りました。このレシピの生い立ち手軽な冷凍コーンを使ってコーンスープを作ろうと思って。

1. 冷凍コーン 100g
2. 玉ねぎ 1/2個
3. 水 700cc
4. ●鶏がらスープ 大さじ1/2
5. ●酒 小さじ２
6. ●塩 小さじ１弱
7. 水溶き片栗粉 適量
8. 卵 １個

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。ミキサーにコーンと水を入れて砕き、鍋に移す。玉ねぎと鶏がらスープを入れて柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   酒と塩を入れて調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を回し入れて出来上がり。