冷凍の焼きとりで！炊き込みご飯

簡単なので、手を抜きたい時に作りますこのレシピの生い立ち業務用のスーパーで冷凍の焼きとりを買い置きしてます｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡

1. 米 ２合
2. めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ2
3. しょう油 大さじ1
4. 酒 大さじ1
5. 人参 ２センチくらい
6. きざんだ油揚げ ひとつかみ
7. えのき（またはしめじ） ひとつかみ
8. 冷凍の焼きとり（たれ） ４本

1. 1

   米をといで炊飯器に入れ、少なめの水で吸水させる。

2. 2

   めんつゆ、しょう油、酒を入れて、２合の目盛りまで水を入れる。

3. 3

   細切りの人参、きざんだ油揚げ、えのき（またはしめじ）、凍ったままの焼きとりを入れて炊飯する。
4. 4

   炊きあがったらフォークを使って焼きとりの串をはずし、よく混ぜる。

5. 5

   きざみのりをのせる。

コツ・ポイント炊く前に米油を少しだけ入れると冷めても美味しいです。