塩辛めでご飯がすすむ副菜です♪
冷凍できお弁当、副菜として便利です
このレシピの生い立ち
旦那とおばあちゃんの居酒屋でお通しとしてだして貰ったもののレシピを聞いてアレンジしてみました♪
材料
- ほうれん草 1束(約200g)
- しらす 20g
- 油揚げ 1枚
- ★塩 小さじ1(6g)
- ★醤油 大さじ1(18g)
- ゴマ油 適量
作り方
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1
ほうれん草を塩ゆでする
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2
1~2分茹でたらザルにあげ冷水にさらす
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3
油揚げにお湯をかけ油抜きする
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4
油揚げを千切りする
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5
フライパンにごま油をしきほうれん草と油揚げを炒める
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6
シラスをいれさらに炒める
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7
★をいれ全体になじませる
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8
完成!!
コツ・ポイント
お弁当用に冷凍するときはラップで小分けしておくと便利です
