とっても腰があって保存も利く冷凍さぬきうどん。たまにはちょっと違う味・・カルボナーラはいかがですか？10分で出来ます。このレシピの生い立ち妹が教えてくれました。安くて美味しいので何回も作っています・・。
- 冷凍さぬきうどん 4束
- ●タマネギ 1個
- ●ベーコン又はハム 5～6枚
- ●バター 10グラム
- ☆牛乳 300ｃｃくらい
- ☆卵 3個
- ☆きざみパセリ 適宜
- ☆とろけるチーズ 2つかみくらい
- ☆粗引き胡椒 多め
- 塩コショウ 少々
- コンソメ 少々
作り方
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1
冷凍さぬきうどんを電子レンジへ。2束づつ600Ｗで3分くらい。（ビニールのままで大丈夫）
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2
☆の材料をすべてボウルに入れ混ぜます。
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3
タマネギ・パセリをみじん切りに。ベーコンまたはハムも1センチ角くらいに刻む。
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4
フライパンに●の材料を入れます。火が通ったら解凍したさぬきうどんをすべて投入しほぐします。
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5
２をフライパンに投入します。塩・胡椒・コンソメで味を整えて卵が半熟になってきたら火を止めます。
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6
盛り付けて出来上がり！！
ここまで10分で出来ます。
コツ・ポイント・さぬきうどんを解凍しながら２～４の作業をします。・うどんなら何でも出来ますが私は「冷凍さぬきうどん」をお勧めします。しかも出来ればカトキチ。・他にコツはありません。混ぜれば誰にでも美味しく出来ますよ(*^-^*)
