冷凍かぼちゃの塩麹煮

冷凍なのにかぼちゃ本来の甘味が出て美味しいです♪このレシピの生い立ち一品欲しいな～と思って15分で作れる簡単レシピです！

1. かぼちゃ（冷凍） 300ｸﾞﾗﾑ
2. 塩麹 大さじ1
3. 醤油 大さじ2
4. だしの素 大さじ1
5. みりん 大さじ1

1. 1

   冷凍かぼちゃを鍋に入れて、かぼちゃが半分浸るくらい水をいれ、火にかける。（中火）

2. 2

   1にだしの素、醤油、みりん、塩麹を入れる。

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3. 3

   蓋をして煮立ったら落し蓋をして中火で水気がなくなるまで煮る。

4. 4

   水気がなくなったら完成！

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コツ・ポイント冷凍のかぼちゃを使うので簡単です。煮すぎるとデロデロになってしまうので、水は少なめで、一気に煮込むのがコツ！