簡単にめんつゆを半分豆乳半分にするだけ
このレシピの生い立ち
そうめんでも作れます。夏に美味しい冷涼うどんです。
材料
- 冷凍うどん 2袋
- 豆乳 200cc
- ゴマ 大さじ2
- ヤマサ濃縮めんつゆ 250cc
- わさび 少々
- 刻み海苔 少々
- 春雨チップス 少々
作り方
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1
お湯でうどんを釜揚げして豆乳めんつゆをかけて、海苔、わさび、チップスをトッピングするだけ。
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2
めんつゆは、パックしているヤマサ3倍濃縮めんつゆを200cc.水で薄めて半分づつ豆乳でわって、ゴマを混ぜるだけ。
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3
つゆが元々辛いので豆乳入れても大丈夫です。
コツ・ポイント
春雨チップスの代わりにポテトチップスやかっぱえびせんでも美味しいです。豆乳の代わりに牛乳でもできます。
