冷凍あさりのむき身ｄｅ酒蒸し

少ない冷凍あさりでも美味しく酒蒸しを。このレシピの生い立ちいつもは貝付きのあさりを使用してましたが、食べたい時に冷蔵庫にあさりがない。冷凍ならある。よし、冷凍あさりで作ろう！

1. 冷凍あさり 70㌘
2. ベーコン 2枚
3. キャベツ 3～4枚
4. 酒 大さじ2
5. バター 大さじ1
6. ガーリックパウダー 適量
7. 塩コショウ 適量
8. 醤油 大さじ1

1. 1

   ベーコン、キャベツは食べやすくカット。

2. 2

   熱したフライパンにバターを入れ、あさり、ベーコン、キャベツを入れる。酒を振り蓋をして蒸し焼きに。

3. 3

   火が通ったらガーリックパウダー、塩コショウをして、仕上げに醤油を回し入れ味を馴染ませたら出来上がり。

コツ・ポイント手早く出来るものを。