漬汁に漬けるだけで超簡単だけど、冷たくて美味しい☆ぱぱっと出来るからお酒にもぴったり♪ごま油とガーリックの風味がそそる！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを再現してみました。
ガーリックとごま油の香りが食欲そそりますよー！
材料
- ナス ２本
- ☆だし汁 150ｃｃ
- ☆しょうゆ 大さじ２～２．５
- ☆ごま油 小さじ１
- ☆おろしにんにく 小さじ１～２
- ミョウガやあさつきなど あれば
作り方
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1
ナスを洗ってラップで包んでレンジで約４分ほど加熱する。（時間は調節してね）
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2
タッパーに☆を入れて混ぜる
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3
熱いままナスを食べやすい大きさに切り、汁に漬け込む
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4
冷蔵庫に入れて味がしみたら出来上がり♪
お好みでミョウガやあさつきを飾ってね
コツ・ポイント
ナスが熱いうちに切るのが良いけど、かなり熱いのでやけどに注意です！！
