私の大好きな冷やしトマトサラダです♪
暑い時には特に最高∑d(ﾟдﾟ*)ﾃﾞｽ!!
このレシピの生い立ち
トマト消費のために♪
材料
- トマト 2個
- 玉ねぎ 1/4~1/2個
- きゅうり 1/2本
- ★サラダ油 大2弱
- ★酢 大1
- ★しょうゆ 大1
- ★こしょう 少々
- ★砂糖 少々
作り方
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1
トマトは冷蔵庫で冷やしておく。
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2
玉ねぎ・きゅうりはみじん切りにする。私は玉ねぎの辛さが苦手なので千切りにして水にさらしてからみじん切りにしてます。
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3
みじん切りにした玉ねぎ・きゅうりをボウルに入れて★を入れよく混ぜる。
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4
よく冷えたトマトを切って器に盛り③のドレッシングをかける。お好みで大葉を散らしてね♪
