この時期のそうめん！麺つゆも飽きちゃう！ならこれです(*’ᴗ’*)
材料
- そうめん 1束
- きゅうり 1/3本
- みょうが 1/2個
- 大葉 1枚
- トマト 1/2個
- *だし
- ○ほんだし 大1
- ○塩 ひとつまみ弱
作り方
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1
たっぷりのお湯を沸かし、そうめんを表記通り茹でる。
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2
きゅうり:縦半分に切り、斜めに切ってから千切り。
みょうが:縦半分に切り千切り。
大葉:千切り
トマト:くし切り -
3
湧いたお湯をお玉一杯分、お椀等にうつし、○を入れ溶かす。
溶けたら氷をおたま一杯分を入れ、よく混ぜ冷やす(スープ完成) -
4
①が茹で上がったら流水で洗い水気を切る
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5
器にそうめんを入れ②をトッピング。
③のだしを回しかけ完成です
コツ・ポイント
トッピングはハムやゆで卵など、色々のせてもいいと思います。
