暑い日にさっぱりと。
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられるものが作りたくて。梅干し使ったの久しぶり❤
材料
- 梅干し ２個
- みょうが １個
- きゅうり 1/2本
- 大葉 2枚
- 冷やごはん（今回玄米） 茶碗1杯分
- 白だし：水 1：10
- ★ごま・しょうゆ 適量
- ★味噌 小さじ1/2
作り方
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1
白だしを水で割る。よく冷やしておく。
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2
みょうがはきざんで水にさらした後、水気をよく切っておく。大葉も細切り。きゅうりはコロコロに切っておく。
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3
梅干しの種を取り除き軽く叩いて★を混ぜ2（大葉は半量だけ）を加えよく混ぜ合わせる。
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4
器にご飯を盛り3をのせ1をかけ残りの大葉をのせて完成。
コツ・ポイント
だしはかなり薄味でＯＫ♪だしの濃さ、梅干しの量はお好みで。
