冷やして美味しいクリームポテトサラダ

冷蔵庫で冷え冷えにしてからスプーンで食べてみて♪♪新感覚のポテトサラダです♡このレシピの生い立ち作り置きが出来るので来客の時に良く作ります♪

1. じゃが芋 500ｇ
2. 玉ねぎ 1/2個
3. ピクルス 1~2本
4. ●ヨーグルト 100ｇ
5. ●マヨネーズ 大5~6
6. ●生クリーム 100ｃｃ
7. ●ピクルスの汁 大2
8. ●塩コショウ 少々
9. 刻みパセリ、オレガノ等 あれば適量

1. 1

   じゃがいもを角切りにして茹で、柔らかくなったらザルにあける

2. 2

   芋を茹でている間にボウルにみじん切りの玉ねぎとピクルス、●を合わせて塩コショウで少し濃いめに調味する

3. 3

   じゃがいもを②に加え、よく混ぜる。あら熱がとれたら冷蔵庫に入れて30分ほど冷やしておく

4. 4

   スプーンでソースごとすくって召し上がれ♪

コツ・ポイントよぉく冷やして食べて下さい。