冷やして美味さしみかまぼこの大葉巻き

さしみかまぼこは、なめらかな食感の練り物です。大葉にキュウリ、スライスチーズを全部違うくるっと丸めました。このレシピの生い立ちそのままでももちろん美味しいです！暑くて食欲がないときも、夏野菜の代表キュウリと大葉でさっぱり食べられるレシピを考えました。

1. 山上蒲鉾店のさしみかまぼこ 1袋
2. 大葉 2枚
3. キュウリ 1／3本
4. スライスチーズ 2枚

1. 1

   さしみかまぼこは、縦に厚み5ミリ位の薄切り。大葉とチーズは縦に3等分、キュウリは千切りする。

2. 2

   さしみかまぼこの上に、1を順番にのせ巻いていく。巻き終わりを楊枝で止め完成。

コツ・ポイント火を使いません。スライスするだけで簡単に調理できます。お弁当のおかずに、晩酌のお供にぴったりです。