蕎麦でもうどんでもないたぬきメニューo(^▽^)o 大豆タンパクで夏バテ予防とダイエット(^O^)／
このレシピの生い立ち
行きつけ居酒屋メニューo(^▽^)o めちゃ美味しいからおウチでも食べたくてアレンジしました。揚げ玉がちょうど良いコクを出してくれます＼(^o^)
材料
- 絹豆腐 1丁(280g)
- ☆小口切りネギ 5cm
- ☆おろしショウガ 大さじ1/2
- ◎揚げ玉 適宜
- ◎ワカメ 適宜
- 蕎麦汁(ストレート) 適宜
- △刻み焼きのり 適宜
作り方
-
1
水切りした絹豆腐は一口大に切り、深めのお皿に並べる。
-
2
豆腐の上に、☆印を順番にのせる。
-
3
さらに◎印をお皿のふち側に沿って適宜。揚げ玉多めがオススメ*(^o^)/*
-
4
ラスト蕎麦汁(ストレート)をお皿のふちから注ぎ、食べる直前に△をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで、シソの千切りやカイワレ大根にミョウガの千切りや小口ネギ、ワサビも薬味としてありですよo(^▽^)o いろいろアレンジ出来ますよ〜
