冷やしおでんの出汁

調味料と出汁を鍋に入れ塩が溶けるまで、よく混ぜる。

味見をして、ちょっとだけ薄く感じるぐらいにする。

[1]を火にかけに煮立ったら、お好みの具材を入れて煮立たせないように、弱火で煮込む

暑い季節はなるべく早く火の通る具材◎

よく冷やして、お召し上がりください。