サッと焼いた玉子焼きを細切りにして、ひやしたうどんにトッピングします。
材料
- 細うどん ２〜３玉
- 刻み海苔 大さじ１
- 卵 １個
- 油 小さじ１
作り方
-
1
●フライパンに油を入れ、熱する。
●溶き卵を入れ、数分焼く。
●玉子焼きをお好みの幅の細切りにする。 -
2
●鍋に湯を沸かし、うどんを入れ、１分半茹でる。
●ザルにとり、流水で冷やす。
●器に盛り、玉子、海苔をのせ、できあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●めんつゆでいただきました。
●めんつゆでいただきました。
