冷やご飯で作るビーフピラフ

夏にぴったりのニンニクのパンチが効いたピラフです。このレシピの生い立ち牛肉専用のピラフレシピがほしくて考えました。

1. ご飯 300g
2. 牛肉切り落とし 150g
3. コーン缶 1缶
4. 塩胡椒（一緒になっているもの） 小さじ1/2
5. 粗挽き胡椒 少量
6. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
7. バター 10g
8. 醤油 少量
9. パセリ 少量
10. サラダ油 適量
11. ニンニク 1片

1. 1

   スライスしたニンニクをサラダ油で炒める
2. 2

   ニンニクの香りがしてきたら、牛肉を入れて塩胡椒、粗挽き胡椒を少しずついれながら赤みが少なくなるまで炒める
3. 3

   ご飯、コンソメ、コーン、バターを入れて炒める。
4. 4

   最後に醤油をひと回しかけたら強火で軽く炒める。
5. 5

   お皿に盛ってパセリをまぶしたら完成

コツ・ポイント味が濃いめの設定なので、不安な方は塩胡椒を少し減らしましょう。