冷めても美味しい簡単照り焼きチキン

冷めてもジューシーな簡単照り焼きチキン♪
このレシピの生い立ち
冷めてもジューシーな、照り焼きチキンが食べたくて(^-^)

材料

  1. とりもも肉 1枚
  2. ★酒 大さじ1
  3. ★ミリン 大さじ1
  4. ★醤油 大さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. 塩、こしょう 少々
  7. ⭐酒 大さじ1
  8. ⭐ミリン 大さじ1
  9. ⭐醤油 大さじ1
  10. ⭐砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    とりももの厚い箇所が均等になるょぅに、切り開く。

  2. 2

    ボールに、1のとりもも、★を入れて漬けておく。

    15分～30分ぐらいでOK。

  3. 3

    耐熱皿に、皮を下向きに広げ、ラップをしてﾚﾝｼﾞで500Wで4分加熱する。(ﾚﾝｼﾞによっては、足りなければ追加加熱)

  4. 4

    3のとりももに、塩、こしょうをしてから、片栗粉を両面にまぶす。

  5. 5

    フライパンに、⭐を入れ、4のとりももの両面を焼く。(火が通っているので、両面にタレがからむくらいでOK)

  6. 6

    食べやすい大きさに切って出来上がり♪

コツ・ポイント

ﾚﾝｼﾞで火を通すので、フライパンでは、タレを絡める程度でOKです。

片栗粉をまぶすのに、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に片栗粉と とりももを入れて、ｼｬｶｼｬｶすれば均等に付きます。

Tags:

★ミリン / ★酒 / ★醤油 / ⭐ミリン / ⭐砂糖 / ⭐酒 / ⭐醤油 / とりもも肉 / 塩、こしょう / 片栗粉

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