冷めても美味しいマヨチキンカツ

マヨネーズに漬けておくだけで驚きの柔らかさ！小麦粉も卵もなしの手間要らずです。このレシピの生い立ちお弁当や仕事から帰った時の時短レシピです。漬けておけばいつでも使えて、アレンジも色々です。

1. キューピーマヨネーズ 適量
2. 鶏むね肉 一枚
3. パン粉 適量
4. ハーブソルト 適量

1. 1

   むね肉は1㎝幅くらいにスライスしてマヨネーズに１日漬けておく。

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2. 2

   パン粉にハーブソルトを入れ混ぜ、漬けておいたむね肉にまぶし、少し多めの油で焼く。

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3. 3

   冷めても柔らかいので、お弁当にも。

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コツ・ポイント漬けておくのも、パン粉をまぶすのもポリ袋を使うと、洗い物もほとんど無くておすすめです。パン粉がなければ、そのままフライパンで炒めて醤油で仕上げるだけでチキングリルとして食べれます。