あたたかくてもおいしいし、冷やしてもこれまたイケる！
このレシピの生い立ち
とうもろこしの季節です。あまーいコーンの味が引き立ちます♪
材料
- とうもろこし １本～２本
- じゃがいも ２個
- 玉ねぎ １個
- ☆バター 大さじ２
- ☆小麦粉 大さじ２
- 牛乳 ２カップ弱
- 水 ２カップ
- 塩こしょう 適量
- あればパセリ 適量
作り方
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1
①とうもろこしは包丁で実をけずっておく。
玉ねぎはみじん切り。じゃがいもは小さな角切り。 -
2
②鍋にとうもろこし、じゃがいも、玉ねぎ、水を入れ、弱火でコトコト５分位。
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3
③②に牛乳を入れ、じゃがいもがやわらかくなるまでよく混ぜながら煮る（弱火で）
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4
④☆しるしのバターと小麦粉はよくまぜておく（ダマになっちゃうから）
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5
⑤塩こしょうして、☆印を加えてダマにならないようによく混ぜる。
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6
⑥仕上げにパセリで完成！
コツ・ポイント
バターと小麦粉はよく練り混ぜておきましょう。
