冷たい麺巣ごもりソーメン

見た目が綺麗なので、楽しく食べられる冷たい麺です。このレシピの生い立ち暑い日のお昼に作りました。栄養もありますよ♪

1. ソーメン 1束
2. ネギ 1/4本
3. 山芋 10cm
4. 卵 1個
5. 納豆 1パック
6. 紅生姜 適量
7. 海苔 適量
8. 麺つゆ 1カップ

1. 1

   ソーメンは普通に茹でて、冷水で洗いザルにあげておく。

2. 2

   ネギは小口切り、山芋はすりおろし卵の白身と混ぜておく。納豆は軽く混ぜておく。

3. 3

   ソーメンをお皿に盛り、中央を少しくぼませる。トロロをのせ、その周りに納豆、ネギをのせる。

4. 4

   紅生姜を散らし、中央に卵黄をのせ、海苔を散らす。麺つゆをかけて出来上がり。＊麺つゆは記載されている量で薄める。

5. 5

   ＃ソーメン＃納豆＃トロロ＃冷たい麺

6. 6

   つめたい麺のトップ10入りしました！ありがとうございます。

コツ・ポイント簡単です！