冷しゃぶシャリアピンソース 付け合わせはルクエもやしこのレシピの生い立ちネットでシャリアピンソースの作り方を見てアレンジして冷シャブにＯＮ
- 豚ロース（うすぎり） 200グラムぐらい
- もやし 1袋
- バター 10グラム
- にんにく 2かけ
- 玉ねぎ 1個
- 乾燥パセリ 適量
- 出汁醤油 大匙2
- 塩・胡椒 少々
- マギーブイオン 1個
- 日本酒 100CC
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
ニンニクと玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイとバターで炒める
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2
マギーブイオンを日本酒にくだいてといて入れる さらに出汁醤油投入して煮詰める
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3
ルクエにもやしと日本酒を入れて3分チン（600Ｗ）
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4
もやしをもったさらに茹でた豚をＯＮ2の煮詰まったソースをＯＮ
