冷しゃぶを作ったついでに夜ご飯次の日のご飯のサラダ用に作りおき
材料
- 豚肉 食べたい枚数
- レタス ３枚
- プチトマト ４個
- パプリカ 少量
- ドレッシング 適量
- コンソメorウェイパー 小さじ２
- 水 400cc
作り方
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1
鍋に☆を入れお湯をわかす冷しゃぶ用豚肉の場合少し大きいので縦に半分にカットして、食べやすいようにする。
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2
スープが出来たら、温度が下がらないように、豚肉を少しずつ入れて色が変わるまで湯がく。
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3
湯がけたらお皿に入れるかバットにいれ冷ます。
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4
レタスとトマトを洗う。
レタスは食べやすいサイズにちぎり水を切る。 -
5
パプリカを食べやすいように薄くカットしてレタスなどを盛り付ける。
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6
冷しゃぶレシピID20884678
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コツ・ポイント
コンソメでした場合、アクを取り除いて味を調節し溶き卵を入れてスープにして、プラス１品にしてもよし
