市販のドレッシングで、本格サルサソースが簡単♪冷しゃぶにかけるだけで、おしゃれなピリ辛おかずに。
このレシピの生い立ち
ピリッと刺激的な大人の冷しゃぶ。「ミツカン カンタン酢たっぷりたまねぎ」にトマト、ピーマン、タバスコを混ぜるだけで、簡単に味わい深い本格サルサソースが作れます。
材料
- 豚肉うす切り（しゃぶしゃぶ用） 200g
- トマト 小1個
- ピーマン 1/2個
- グリーンレタス 適量
- 酒 少々
- 塩 少々
- A
- たまねぎドレッシング（市販） 大さじ2
- タバスコ 適量
作り方
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1
今回は、「ミツカン カンタン酢たっぷりたまねぎ」を使います。
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2
トマト、ピーマンは粗みじん切りにする。
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3
<2>とAをボウルに合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
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4
鍋に湯（分量外）を沸かし、酒を加える。豚肉を一枚ずつ加え、さっとゆで、ザルに上げて塩をふって粗熱をとる。
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5
器にグリーンレタスを盛り、<4>の豚肉をのせて<3>をかける。
コツ・ポイント
豚肉をゆでるときに酒を加えると、やわらかくゆで上がります。サルサソースは、タバスコの量でお好みの辛さにしてください。
