スイートチリソースとポン酢を合わせたたれで♪ポン酢だけよりもコクとうまみが増しておいしい！
このレシピの生い立ち
スイートチリソースがたくさん余っていたのでこれを消費しようと思い作りました。
材料
- 豚肉または牛肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
- レタス 1/4玉
- 玉ねぎ 1/4個
- ミニトマト 6個
- A（混ぜ合わせておく）
- ポン酢 大さじ3
- スイートチリソース 大さじ1と1/2
- 青ねぎ(小口切り） 適量
- おろししょうが 小さじ1/2～1
作り方
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1
沸騰した湯に豚肉を１枚ずつ広げながら入れ、火が通ったら冷水にとりザルにあげて水気をきる。
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2
レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。
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3
皿に野菜と豚肉を盛り付け、Aの合わせだれをかける。
コツ・ポイント
野菜はお好みのものや冷蔵庫にある野菜（きゅうり、かいわれ、ベビーリーフ、水菜などなど）を使ってもらってOKです！
