スタミナ補給
このレシピの生い立ち
にらがたっぷり食べたくて…。
材料
- 豚もも しゃぶしゃぶ用 300グラム
- キャベツ 4枚
- にら 1/2束
- A
- しょうゆ 大さじ5
- 酢 大さじ3
- 生姜(すりおろす) 小さじ2
- ごま油 小さじ2
作り方
-
1
刻んだにらとAを合わせて、にらドレッシングを作る。
キャベツは一口大に切り、さっと茹でざるにあげ冷ます。
-
2
1でキャベツを茹でたお湯で、豚肉を湯がき、冷水に取る。
ざるに取り、水気をふく。 -
3
お皿に1のキャベツを敷き、2の豚肉を乗せる。食べる直前に、にらドレッシングをかける。
