あっさり食べやすいトマトすりながしパスタです(^-^)/
このレシピの生い立ち
あっさりパスタを食べたくて考えました。
材料
- 豚バラ肉 120㌘
- アスパラ 二本
- パスタ 200㌘
- つけダレ
- トマトL(150㌘) 一個
- めんつゆ(二倍希釈) 120㏄
- 粉チーズ 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- 仕上げ
- ブラックペッパー 適量
- プロセスチーズ 2個
- 味つけ海苔 一枚
作り方
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1
つけダレを作ります。トマトをミキサーにかけて、ジュースにします。
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2
ボールにめんつゆ、トマトジュース、オリーブオイル、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
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3
パスタを表示時間茹でる。茹で上がる二分前に食べやすい大きさに切ったアスパラも一緒に入れる。
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4
冷しゃぶを作ります。鍋に水を入れ沸騰したら火を止め豚バラ肉を入れ、豚肉に火が通ったらザルに上げ冷水でしめる。
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5
パスタ、アスパラを盛り、冷しゃぶを乗せる、写真の様にブラックペッパー、チーズ、味つけ海苔を散らして出来上がり(^-^)v
コツ・ポイント
トマトの大きさにより、めんつゆの量を調整してくだい。
