ホワイトソースから作るドリアです。
濃くも薄くも調整可能なので、お好みで楽しんでください！
このレシピの生い立ち
冷ご飯が大量に余っていたので、ドリアにしてみました。
材料
- 冷ご飯 茶碗2杯
- バター 50g
- 小麦粉 50g
- 牛乳(豆乳、低脂肪乳でも可) 300ml
- とろけるチーズ 好きなだけ
- たまご 2個
- ブラックペッパー お好みで
作り方
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1
冷ご飯はザルに入れて洗う
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2
フライパンにバターを溶かして小麦粉を炒めて、塊になったら牛乳を少しずつ入れて溶かす。
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3
塊がなくなってトロッとしてきたらミックスベジタブルと冷ご飯を入れる。
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4
弱火でゆっくり混ぜながら温める。
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5
器に盛り、真ん中を凹ませて周りにとろけるチーズを散らす。
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6
凹みにたまごを落として、トースターで10分程焼く。
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7
最後にお好みでブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
基本のホワイトソース(バター+小麦粉+牛乳)を焦がさないようにゆっくり混ぜてください(^^)
