冷ご飯がちょっとおしゃれなリゾットに変身♪とにかく簡単！お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
ひとりご飯の時に冷ご飯でパパっとできる簡単リゾット☆
材料も冷蔵庫にある残り物でＯＫ！
材料
- 冷ご飯 お茶碗1杯分
- ベーコンｏｒハム 1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- ブロッコリー 適量
- トマト 1個
- オリーブオイル 大さじ1杯
- バター 10ｇ
- 塩 適量
- コンソメ 1個
- ブラックペッパー 適量
- 水 1カップ
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーは固めの塩ゆでに。
ベーコンｏｒハムは短冊切りに。トマトはざく切り。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎ、ベーコン（ハム）を炒める。玉ねぎが透明になったらレンジで温めたご飯を入れほぐす。
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3
水1カップを入れ、沸騰したらざく切りにしたトマトとコンソメを入れる。弱火でくつくつするまで加熱し、ブロッコリーを入れる。
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4
水分が少なくなって来たら塩で味を調え、火を止めてバターを入れかき混ぜる。
最後にお好みでブラックペッパーを。
コツ・ポイント
ポイントは特にないのですが(笑)トマトは湯むきせずそのまま入れましたが皮が残るのが嫌な方は湯むきをしたほうがいいと思います☆
