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このレシピの生い立ち
http://www.loveyaku.com/resib/26/26.html ではこの薬膳料理レシピを大きな画像を用いて詳しく説明しています。
材料
- ゴボウ 40g
- 魚の頭（大きい頭、何の魚でもいいよ） 1つ
- アスパラ 20g
- 生姜 20g
作り方
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1
魚の頭を綺麗に洗い、塩、胡椒、スライスした生姜、料理酒で10分間漬けます。
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2
アスパラを10cmくらいに切って、ゴボウを皮むきし、5cmくらい切ります。
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3
しいたけを洗い汚い部分を切ってから、椎茸の頭に十字に切り目をいれます。
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4
詳しいレシピは
http://www.loveyaku.com/resib/26/26.html
