冬瓜煮透析食

＜栄養量＞エネルギー：10kcalたんぱく質：0.7gカリウム：115mgリン：18mg食塩相当量：0.2gこのレシピの生い立ちぜひお試しください！

1. とうがん 40ｇ
2. さやいんげん 10ｇ
3. かつおだし 30ｇ（大さじ2）
4. だしわりしょうゆ 2.5ｇ（小さじ1/2）

1. 1

   冬瓜は食べよい大きさに切って茹でこぼす。

2. 2

   だしとだしわりしょうゆを合わせて１を煮含める。

3. 3

   さやインゲンは茹でこぼし、皿に冬瓜を盛り付け上に飾る

コツ・ポイント■冬瓜はカリウムが多い食材です。しっかり茹でこぼしをしましょう。■下茹でを行うことで、薄味でも味がしみこみやすくなります。