冬瓜の煮物

お義母さんに教わりましたこのレシピの生い立ちお義母さんから教わったレシピを沢山食べる我が家ように分量マシマシで作りました

1. 冬瓜 1個
2. ☆干し椎茸 70g
3. ☆水8 800ml
4. 鶏もも 500g
5. ○しいたけ 1パック
6. ○冷凍さといも 500g
7. ○醤油 小さじ2
8. ○塩 2つまみ
9. ○白だし 大さじ8
10. ○本だし 適宜
11. 水とき片栗粉 適宜

1. 1

   ［下準備］前日に☆をボウルにいれ干し椎茸をもどす

2. 2

   ［下準備］冬瓜は食べやすい大きさに切り、皮を厚めに剥き、面取りをする

3. 3

   ［下準備］面取りを終えたら鍋に冬瓜と水を冬瓜が被るくらい入れ5〜10分茹で、ザルにあげる

4. 4

   干し椎茸と椎茸を切る

5. 5

   鶏もも肉は1口大に切り、フライパンで焼いておく

6. 6

   鍋に③⑤と○の材料を全て入れ火にかける

7. 7

   沸騰したら中火くらいにして落し蓋をし煮る

8. 8

   火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜて再び火を付けるとろみがでたら完成( *˙ω˙*)و