冬瓜をたっぷりの野菜と中華炒めにしてトロトロに仕上げました^_^夏も野菜大好き。
材料
- 冬瓜 1/4個
- 豚コマ 100g
- インゲン冷凍 20g
- 小松菜 2株
- 干し椎茸 4枚
- カニかま 1パック
- ごま油 大さじ1
- 生姜麹 大さじ1
- タマネギ麹 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 水 200cc
- 片栗粉 大さじ2
作り方
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1
材料：冬瓜、豚コマ，インゲン，小松菜，干し椎茸、カニかま
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2
サラダ油，ごま油，に生姜麹，タマネギ麹入れて豚ゴマ炒める。
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3
冬瓜も入れて炒める。
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4
インゲン，小松菜，干し椎茸，カニカマ入れて炒め，酒、醤油、鶏がらスープの素水300ccで溶かして入れる。
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5
片栗粉でトロミをつけて出来上がり。
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6
器に盛って出来上がり^_^
コツ・ポイント
冬瓜と野菜たっぷり豚肉も入れてトロトロにして美味しく仕上げました。
