豚肉の旨みが、冬瓜にしみ込み 日本人の大好きな味付けデス！
材料
- ミニ冬瓜 4/1切れ
- 豚コマ 100㌘
- 水 50cc
- みりん 50cc
- 酒 大さじ1杯
- 砂糖 お好みか(甘めが、好きな方は、入れてください)
- 顆粒だし 適量
- 醤油 大さじ3杯
作り方
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1
冬瓜は、厚めに皮をむき 食べやすい大きさに 切る
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2
豚コマを 用意しますが、大きいようであれば 包丁で 適当な大きさに する
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3
鍋に 油を引き 豚コマを入れ 色が 変わるまで炒める。その後 冬瓜も 入れて 油を 吸わせるように 炒める。
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4
水と顆粒だし みりん 酒 砂糖(お好み)入れて 煮込み 火が 七割方 通ったところで 醤油を回し入れ 10分ほど煮込む
