姫冬瓜がお安く売っています。でも、子供が喜ばないのでカレー味にしてみました。
材料
- 冬瓜（姫冬瓜） ２／３コ
- 厚揚げ ２枚（油抜きをする）
- カレー味 大１
- 出し汁 １５０cc
- 醤油 大３
- 砂糖 大２
作り方
-
1
冬瓜、厚揚げを一口大に切る。
-
2
なべに①、だし汁、砂糖をくわえ火にかけます。
落としぶたをして、蓋をし沸騰するまで煮ます。 -
3
醤油、カレー粉を加え落としぶたと蓋をして冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。
コツ・ポイント
コツはありません。
姫冬瓜がお安く売っています。でも、子供が喜ばないのでカレー味にしてみました。
冬瓜、厚揚げを一口大に切る。
なべに①、だし汁、砂糖をくわえ火にかけます。
落としぶたをして、蓋をし沸騰するまで煮ます。
醤油、カレー粉を加え落としぶたと蓋をして冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。
