冬瓜は炒めても美味しい！ なので大きな冬瓜を買ったら一度は炒め物も試してみてください
このレシピの生い立ち
近所のスーパーの地元野菜のコーナーで大きな冬瓜を買ったので
材料
- 冬瓜 輪切りで3cm(250g)
- ベーコン 30g
- オリーブオイル 小さじ2
- にんにく(みじん切り) 小1片分
- 塩こしょう 適量
- 粉チーズ 適量
作り方
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1
冬瓜はまず輪切りにします
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2
さらに半分に切ってわたを取り
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3
厚めに皮をむいてから
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4
薄切りにします
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5
ベーコンは5mm幅に切ります
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6
オリーブオイルでベーコンとにんにくを炒めます
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7
冬瓜を加えてさらに炒めます
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8
冬瓜に火が通ったら塩こしょうで味を付けます
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9
粉チーズを振りかけて完成です
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10
2.5kgくらいの大きな冬瓜を買ったのでいろいろ試しています
コツ・ポイント
ベーコンと粉チーズの塩気があるので味付けは控えめに
