オリーブの香りと、和風な味が大根を引き立てます。大根がモリモリ食べれちゃう。
このレシピの生い立ち
大根をいつもと違う味でサラダに・・・
材料
- 大根 大きい物で、５ｃｍくらい
- にんじん ５ｃｍくらい
- オリーブオイル 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- すりごま（白） 大さじ１
- 酢 大さじ１
作り方
-
1
ドレッシング～
すりゴマに、砂糖・しょうゆ・酢を混ぜる。オリーブオイルをいれ、さらに混ぜておく。 -
2
大根は、半月に薄く薄くスライス。にんじんは、丸くスライス。水にさらし、よく水分をきる。
-
3
２をお皿に並べ、１のドレッシングをかける。
コツ・ポイント
大根やにんじん以外でも、レタスなど他の野菜でも合います。
