ロコモコバーグディッシュ。
材料
- 合びき肉 200g
- 玉葱 1/4個
- Ａ
- マヨネーズ 小さじ1
- 砂糖、味噌 各小さじ1/2
- ナツメグ、塩、胡椒 各少々
- パン粉、牛乳 各大さじ1
- Ｂ
- マギーブイヨン 1個
- ウスターソース 大さじ2
- トマトケチャップ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 水 60ml
作り方
-
1
玉葱をみじん切り。
合びき肉、玉葱、Ａを混ぜる。 -
2
肉をつぶしながら混ぜる。
2等分にする。 -
3
油をひかずにヘラで肉を落として薄く成形する。
火を点けて強火で2分。 -
4
中火で2分で反す。
-
5
蓋をして中弱火で2分。
水大さじ1を加えて2分。 -
6
水に片栗粉を混ぜる。
肉を取り出し、Ａを加えて煮詰めて掛ける。 -
7
ご飯にレタス、玉葱、トマト、アボカド、パイナップル、目玉焼、ハンバーグを乗せてグレイビーソースを掛ける。
